Chef
Tiempo completo • Glenview
Beneficios:
- 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Fiestas de empresa
- Descuentos para empleados
- Tiempo libre remunerado
Sobre nosotros:
Somos un restaurante dinámico e innovador dedicado a brindar experiencias culinarias excepcionales. Nuestro equipo es apasionado por la creatividad, la calidad y la satisfacción del cliente. Estamos buscando un chef talentoso y motivado para liderar nuestras operaciones de Back of House (BOH) e impulsar la excelencia culinaria.
Somos un restaurante dinámico e innovador dedicado a brindar experiencias culinarias excepcionales. Nuestro equipo es apasionado por la creatividad, la calidad y la satisfacción del cliente. Estamos buscando un chef talentoso y motivado para liderar nuestras operaciones de Back of House (BOH) e impulsar la excelencia culinaria.
Responsabilidades:
- Supervise las operaciones diarias de BOH, incluida la preparación de alimentos, la cocción, el emplatado y el cumplimiento de las recetas.
- Desarrolle e implemente menús de temporada, asegurando la consistencia en el sabor, el tamaño de las porciones y la presentación.
- Liderar, capacitar y asesorar al personal de BOH, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Mantener altos estándares de seguridad alimentaria, saneamiento y cumplimiento de las normas sanitarias.
- Administre el inventario, optimice los costos de los alimentos y minimice el desperdicio.
- Colabore con equipos multifuncionales para ejecutar iniciativas de catering, eventos y marketing.
- Analice los comentarios de los huéspedes e implemente mejoras para mejorar las experiencias gastronómicas.
- Garantice el cumplimiento de los procedimientos operativos estándar, los cronogramas y los estándares operativos.
Requisitos:
- Experiencia comprobada como chef o función similar en un restaurante de alto volumen.
- Sólidas habilidades culinarias con pasión por la innovación y las tendencias alimentarias.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
- Conocimiento profundo de la seguridad alimentaria, del saneamiento, y de la gestión del inventario.
- Capacidad para prosperar en un entorno acelerado y adaptarse a los desafíos.
- Flexibilidad para manejar emergencias y participar en reuniones según sea necesario.
¿Por qué unirse a nosotros?
- Oportunidad de liderar un equipo talentoso y dar forma a la dirección culinaria de nuestro restaurante.
- Salario competitivo y paquete de beneficios.
- Un entorno de trabajo colaborativo e inclusivo.
- Espacio para el crecimiento y desarrollo profesional.
Cómo aplicar:
Si te apasiona la excelencia culinaria y estás listo para asumir un papel de liderazgo, ¡nos encantaría saber de ti! Envíe su currículum vitae y una breve carta de presentación a hr@jibekjolu.us.
Si te apasiona la excelencia culinaria y estás listo para asumir un papel de liderazgo, ¡nos encantaría saber de ti! Envíe su currículum vitae y una breve carta de presentación a hr@jibekjolu.us.
Compensación: $70,000.00 - $80,000.00 por año
SOBRE NOSOTROS
Jibek Jolu está ahora en Glenview
En 2010, fundamos nuestro pequeño restaurante en el lado norte de Chicago. Lo llamamos Jibek Jolu para transmitir el rico trasfondo culinario y cultural que representaría el restaurante. En diez años, ampliamos nuestro equipo, menú y servicios que ofrecemos. Más importante aún, en 10 años hemos saludado y nos hemos hecho amigos de muchos de ustedes. Desde los últimos años, cada vez más huéspedes solicitaron agregar una ubicación con un espacio de estacionamiento, un espacio más grande y una terraza para cenar al aire libre. Y escuchamos las peticiones.
Nuestro menú en The Glen ofrece una variedad aún mayor de cocina, con platos y bebidas aún más deliciosos preparados por los mejores chefs y barmans de la zona. El interior del restaurante es un espectáculo digno de ver, diferente a todo lo que haya visto antes. Contratamos a los mejores diseñadores de interiores, artesanos del cuero, el vidrio, la madera, el bronce y el fieltro en Kirguistán para armar un diseño moderno con un espíritu nómada. Todas las piezas de este conjunto están hechas a mano y traídas desde Kirguistán, Kazajistán, Uzbekistán, Italia y Rusia.
Nuestro menú en The Glen ofrece una variedad aún mayor de cocina, con platos y bebidas aún más deliciosos preparados por los mejores chefs y barmans de la zona. El interior del restaurante es un espectáculo digno de ver, diferente a todo lo que haya visto antes. Contratamos a los mejores diseñadores de interiores, artesanos del cuero, el vidrio, la madera, el bronce y el fieltro en Kirguistán para armar un diseño moderno con un espíritu nómada. Todas las piezas de este conjunto están hechas a mano y traídas desde Kirguistán, Kazajistán, Uzbekistán, Italia y Rusia.
Invitamos de todo corazón a nuestros clientes leales y nuevos huéspedes a nuestro segundo restaurante en Glenview, IL.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
